12月3日上午，十堰高新区实验学校举办第二次食堂开放日活动，邀请家长代表、膳食监督家长委员会成员、教师代表、学生代表及“两代表一委员”、新闻媒体记者等共同走进校园食堂，零距离见证餐饮安全管理全过程。

上午10:30活动正式开始。简短的情况介绍之后，参观人员有序走进食堂，探访食堂各个关键区域。从食材储存区的分类存放，到加工操作区的规范流程；从烹饪区的精准把控，到备餐区的保温措施；从消毒区的严格标准，到留样区的规范操作，大家通过“明厨亮灶”系统与实地查看相结合的方式，全方位了解食堂运营细节。

食堂负责人详细介绍了食材采购验收、加工制作、消毒留样等核心环节，重点展示了第一次开放日后在食材管控、流程优化等方面的整改变化，并现场解答了参观人员关于菜品质量、卫生保障等方面的疑问。

11:30参观结束，参与人员与学生们同餐同质同价就餐，亲身体验食堂菜品的口味与质量。午餐后扎座谈交流会上，食堂负责人薛刚全面汇报了第一次开放日整改落实情况、近期食堂运营管理工作及后续提升计划。

交流环节中，与会的三年级家长李女士感慨道：“这次参观让我真切感受到学校对食品安全的重视，从食材采购的索证索票到加工过程的规范操作，每一个细节都做得很到位，孩子在学校吃饭我们特别放心。菜品的营养搭配也比以前更合理，孩子回家常说食堂的饭好吃。”

针对家长提出的建议，食堂管理负责人现场回应：“非常感谢家长们的真诚建议，我们会在一周内完成意见汇总分析，增加每周菜品轮换种类，组织厨师开展技能培训，针对学生口味偏好优化烹饪方法，让孩子们吃得营养、吃得满意。”

活动现场，学校还发放了满意度调查表并收集反馈，为后续食堂管理优化提供重要依据。