郧阳区城关一中:家校协作 守护舌尖安全

舌尖安全无小事,为了进一步加强对学生校外配餐的监管,保障学生饮食的安全营养健康,5月5日,郧阳区城关一中组织班主任代表和家委会代表前往家善中央厨房进行实地考察。

考察中,家委会代表和教师代表一起走近熟食加工间,查看厨房准备饭菜的每一道工序,供餐单位负责人对公司的基本情况进行了介绍,随后又参观了存储间、碗筷清洗间,了解粮、油、调味品的包装、品牌、生产日期,食品留样、餐具消毒等过程。

参观后,供餐单位负责人向考察团一行作了汇报总结,并进行了研讨互动。家长中肯提出建议:“孩子现在都能吃上美味可口热乎乎的午餐,希望公司能创新搭配更科学丰富的营养餐,满足学生身体发育需求。”校长龚士平向供餐单位负责人传达了成区长在食品安全督促时强调的 “四不两制”,也对学生配餐的健康安全、营养搭配以及保温保质等问题进行了一再地重申,严把“病从口入关”的同时,进一步提高服务意识,确保每个孩子都能“吃得饱、吃得好、吃得营养”。供餐单位认真听取了学校和家委会代表的意见和建议,诚恳地表示,问题要立查立改,建议要认真落实,优化菜品从关注学生口味开始,线上线下及时沟通,及时化解问题,为学生提供满意的服务。最后,家长们在餐饮公司现场体验了饭菜的口味和质量。

本次实地考察,促进了家长、学校与校外供餐单位的了解、沟通与交流,加大了对家善中央厨房的监督检查力度,消除食品安全隐患于未然,确保全校学生的食品安全。

(作者:陈约虎 陈荣 赵林)