鲍峡镇立足本土资源禀赋，通过农特产品深加工，将山野物产加工提质、打造特色品牌，让深山好物走出乡村、走向市场，以生态产业助推乡村产业振兴。
走进位于鲍峡镇的十堰市绿森食品有限公司胭脂米生产车间，自动化生产线高速运转，一派繁忙景象。产品展厅里，胭脂米、薇菜、葛根粉等本土特色产品琳琅满目。依托当地优越的自然生态，企业深耕农产品深加工，不断提升产品品质与附加值，让昔日普通山货完成了向优质商品、特色名品的华丽转变。十堰市绿森食品有限公司何智贵介绍，目前开发的有胭脂米、微菜、葛粉等特色产品，主要供应十堰及周边区域的酒店、商超。
鲍峡镇盛产竹笋，在湖北犇超农业科技有限公司生产车间，新鲜竹笋经过清洗、蒸煮、烘干、包装等多道工序，被加工成笋干、即食笋等多款产品。品类更加丰富，产品价值也大幅提升。湖北犇超农业科技有限公司负责人李堰红介绍，今年春笋收购量超三百吨，产业直接带动周边六百多户农户增收，产品远销北京、武汉及本地各大商超。
绿水青山就是金山银山。丰富的山林资源，变成了村民增收致富的“绿色金条”，也成为壮大村集体经济的支柱产业。鲍峡镇将围绕生态优势做文章，做强农产品深加工、擦亮本土特色品牌。鲍峡镇经济发展办公室主任杨淞淇表示，鲍峡镇将继续利用好生态资源，立足于地域禀赋，聚焦农特产品发展，推进胭脂米、竹笋等农产品特色化、品牌化、市场化，推动产业链延伸和附加值提升，进一步做大做强农产品特色产业，以产业兴旺带动乡村全面振兴。