近日，郧阳区公共检验检测中心组织开展黄酒检测专项大练兵，检测技术人员全员参与，以练促学，切实锤炼黄酒检测本领。

此次黄酒检测练兵重点检测参数，覆盖总糖、非糖固形物、酒精度、总酸、氨基酸态氮、pH、氧化钙等9个指标。采用“理论讲解+实操演练+练兵考核”相结合的方式，从样品采集、前处理、仪器操作，到数据读取、记录分析、结果上报，全方位检验和提升检测人员综合业务能力，进一步夯实了全体人员检测操作基本功。

通过这次黄酒检测大练兵，不仅有效补齐了中心检测人员在黄酒检测方面的短板弱项，更强化了检测人员的责任意识与安全意识，为精准掌握郧阳区黄酒行业情况提供了坚实的技术保障。

下一步，郧阳区公共检验检测中心将以此次大练兵为契机，建立技能提升长效机制，定期开展技能培训、岗位练兵活动，持续优化检测流程，强化质量管控，不断锻造高素质检测专业队伍，以更精湛的技术、更严谨的态度，全力守好全区食品质量安全防线。

（作者：王娟)