眼下，气温回暖，雨水渐丰，正是春季酿酒黄金期。位于郧阳区大柳乡的湖北秦巴源酒业有限公司抢抓时机，迅速进入满产状态，以实干奏响春日奋进乐曲。
3月6日，记者来到大柳乡湖北秦巴源酒业有限公司，酿酒车间内机器轰鸣、热气腾腾，空气中弥漫着醇厚的酒香。工人们严格按照工艺要求，凭借丰富的经验，有条不紊地进行润粮、拌曲、上甑、摘酒等工序。酿酒车间工人陈国强介绍，上一甑需要半个小时，上的时候要松、薄、轻。
品质是酒企的生命线，作为湖北省第七批非物质文化遗产“郧阳小窖酒酿造技艺”的保护单位，秦巴源酒业在传承中创新，在创新中发展，通过数字化技术为传统酿酒工艺赋能，不仅提升了生产效率，也进一步稳定了基酒品质，为后续产品打下坚实基础。秦巴源酒业总经理高巧灵告诉记者，目前4口大窖池和12口小窖池全部投入使用，可满足全年持续制酒需要。本轮制酒将持续一个半月，预计生产基酒60吨。
近年来，郧阳区大柳乡以龙头企业为引领激活产业动能，采用“龙头企业+合作社+农户”合作方式，与周边12个村组签订酿酒产业发展合作协议，构建起从原料种植、酿造生产到市场流通的完整产业链，昔日“土特产”正逐步成长为带动群众增收、助力乡村振兴的“大产业”。
一审：卜静
二审：何虎啸
三审：王郧