郧阳区城关市场监管所扎实开展节前食品安全专项检查

春节临近,为营造安全放心的节日消费环境,郧阳区城关市场监管所紧盯流通领域食品安全,组织执法力量,对辖区内大型商超、连锁便利店等重点经营单位,开展节前食品安全专项检查。

全面清查经营环境,夯实卫生基础。执法人员深入各经营单位的食品销售区、仓库,检查并督促整改环境卫生问题。确保“三防”设施完好有效,要求食品摆放离墙离地、分类分区存放,记录冷藏冷冻设备温度数据,现场指导督促经营者持续保持经营场所整洁有序。

严格查验农产品质量,守牢质量关口。执法人员加大节日期间需求旺盛的蔬菜、水果及坚果炒货、糕点糖果等预包装与散装食品的查验力度。逐一查验产品包装的规范性与标签信息的完整性,仔细检查蔬菜水果的新鲜程度与贮藏状态,重点核对坚果炒货等散装食品的保质日期与防护措施。对检查中发现包装破损、标签不符、超过保质期或感官性状异常的产品,现场监督经营者立即下架并停止销售。

全面落实索证索票制度,筑牢追溯防线。执法人员仔细检查各经营单位的食品安全追溯体系落实情况。查阅进货台账记录,核对供应商的营业执照、食品经营许可证等资质档案,比对进货票据与现场商品的品种、批次、数量。要求经营者严格履行进货查验义务,确保所售食品来源可溯、去向可查、责任可究,从制度上保障食品安全。

下一步,郧阳区城关市场监管所将持续保持监管强度,增加对重点单位、重点品种的巡查频次,强调节日期间食品安全注意事项,严查销售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。同时,畅通消费维权渠道,及时处理群众投诉举报,坚决守住食品安全底线,以高度的责任感,持续奋战在节前市场保障一线,确保辖区内人民买得安心、吃得放心,平安喜庆迎新春。

(作者:赵煜笛)

评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论