为深入落实全省“十大民生实事”工作部署，切实解决群众关注的食品安全问题，近日，郧阳区市场监管局以“食品安全提质工程”为抓手，开展专项检查行动，对辖区糕点经营单位和肉制品生产加工经营单位进行集中整治，取得阶段性成效。

严查添加剂使用，规范加工经营行为。检查组深入辖区4家有较强代表性的糕点食品经营单位，重点核查食品添加剂采购、贮存、使用及标签标识情况。通过查阅台账、现场检查、询问从业人员等方式，重点核查经营单位是否落实“五专”制度、是否存在超范围使用甜蜜素、防腐剂等行为，现场发现台账记录缺失、添加剂储存不规范等问题8条，依法清退违规添加剂4种，下达责令整改通知书3份，并要求经营单位限期完成整改。

全程溯源监管，拧紧肉制品“安全阀”。针对肉制品加工环节风险隐患，检查组对4家肉制品生产单位实施“从原料到成品”全链条排查，通过查验动物检疫合格证明、进货票据、供应商资质等，核查原料肉来源合法性；通过检查加工环境卫生、添加剂使用情况、成品贮存环境等环节，严控加工过程风险。发现3家单位存在添加剂管理不规范、索证索票不完整、卫生清洁制度执行不严等问题，当场下达整改通知书2份，并对1家卫生条件较差的单位开展约谈，要求企业立即整改并提交整改报告，后续将进行“回头看”核查。

民生实事践于行，共治共享促长效。区市场监管局党组成员、副局长王鹏表示，此次行动是推进“十大民生实事”落地的重要举措，后续将强化三项机制：一是开展食品添加剂使用专项培训，提升经营主体责任意识；二是推行“红黑榜”公示制度，强化社会监督；三是加大抽检频次，对高风险品种实施靶向监管，切实守护群众“舌尖上的安全”。

下一步，郧阳区市场监管局将持续深化“十大民生实事”成果，以“小切口”推动“大民生”，通过专项整治与常态监管相结合，筑牢食品安全防线，提升群众获得感、满意度。

（作者：尚晓莉)