春节将至，各大酒店年夜饭预订火热，为保障群众吃上安全放心的春节盛宴，1月16日，区市场监管局联合公安局禁毒大队开展“年夜饭”食品安全专项检查。
检查中，执法人员重点对城区供餐单位的“年夜饭”备案承诺情况、食品采购验收库存管理、台账登记、规范操作过程、人员健康管理、餐用具清洗消毒、“反食品浪费”情况、团年宴菜单以及是否添加有毒有害物质等关键环节进行细致检查。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见并要求餐饮单位立行立改，及时消除安全隐患。
城关市场监管所所长 陈云峰：整体情况不错，对于细节问题，我们现场指出让其整改。后继会持续加强跟踪检查。
区市场监管局和公安局执法人员还对“年夜饭”供餐单位进一步加大《食品安全法》《反食品浪费法》等法律法规和食品安全知识的宣传力度，鼓励餐饮经营者做好“厉行节约、反对浪费”的宣传推广，引导市民文明就餐、合理点餐，营造良好的社会道德新风尚。
