【喜迎二十大 乡村看变化】南化塘镇：战高温 保生产 全力冲刺秋栽香菇制棒工作 2022-08-09 15:58 0 面对高温天气，连日来，南化塘镇香菇制棒厂组织工人，克服天气影响，实施错峰作业，加快生产秋栽香菇菌棒，全力推进香菇生产任务。 室外骄阳似火，在南化塘镇香菇制棒厂里，技术员李学军冒着烈日来回在厂区巡检，查看菌棒制作的原料预湿情况。 技术员 李学军：这是我们秋栽制棒的第一个环节，叫预湿环节，前期一定要预湿透，达到整个水分浸透以后把它拢堆，闷两到三天备用，一般达到水分在52%到55%之间。香菇制棒有着严格的技术要求，为了保证菌棒质量，从麸皮、石膏、木屑原料配比到进棚高温灭菌，每个流程李学军都审慎对待，坚持全环节把关。汗水浸透的衣服箍在身上，李学军也顾不上处理。 技术员 李学军：吃点苦、辛苦点是应该的，菇农至上，让菇农挣到钱才是我们真正的心愿。南化塘镇是香菇种植大镇，香菇也是该镇实现乡村振兴产业突围的特色产业之一。该镇按照公司+合作社+农户的模式，实行统一制棒，分户种植的原则，今年全镇共发展秋栽香菇120万棒。 眼下秋栽香菇生产进入制棒的关键时期，正逢持续的高温天气，记者在车间内看到，工人身后都备有大风扇，制棒厂也备足防暑降温的药品，在保证工人安全的同时，全力冲刺今年的任务目标。 制棒厂负责人 张刚学 ：目前我们按照技术标准合理安排每天的生产量，保证在规定的时间内完成制棒任务。
