郧阳区谭家湾镇以茶为媒,引入非遗制茶技艺,推动本地茶产业品类升级、效益提升,不仅破解了夏秋茶资源浪费难题,更让众多茶农实现稳定增收,为乡村振兴注入坚实产业动能。
近日,在谭家湾镇核桃树垭村陈氏茶业加工车间内,茶香弥漫。乌龙茶制作技艺传承人正手把手向当地技术工人传授乌龙茶炭焙、翻焙等核心技艺,指尖翻飞间,一片片原本可能被废弃的夏茶、秋茶叶,正焕发新的价值。

陈氏茶业深耕茶叶领域多年,通过“公司+基地+农户”模式,带动200余户农户扎根茶产业。但长期以来,夏茶、秋茶因口感偏涩、加工技术门槛高,大多被弃置,不仅造成资源浪费,也让茶农收入来源单一,仅靠春茶“一季收成”维持生计。谭家湾镇政府精准对接资源,成功引入国家级非遗制茶技艺,为陈氏茶业转型升级牵线搭桥。陈氏茶业销售经理陈珍介绍,一方面靠他们的非遗技艺和行业经验,丰富茶叶品类,满足不同客户需求;另一方面借精湛工艺提升产品附加值,拓宽盈利空间,助力企业产值实现新突破。


在非遗传承人的悉心指导下,不仅攻克了当地夏秋茶加工的技术难题,更填补了郧阳区乌龙茶产品的品类空白。如今,随着乌龙茶试制工作的推进,夏茶、秋茶的利用价值被充分挖掘,茶农的收入渠道也随之拓宽。工人高国军告诉记者,以前光采摘春茶,换点钱。现在采摘夏茶和秋茶卖给公司,还在公司制茶炒茶,挣两份钱。

未来随着乌龙茶产品的正式量产,企业将进一步扩大茶叶收购范围,吸纳更多农户参与到茶种植、茶加工环节,让更多人共享产业发展的“茶香红利”。陈珍表示,乌龙茶试制成功后,企业将提高收购茶农的茶叶量,扩大产量和规模,把优质产品推向外地市场,打开更大的销路。
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