近日，为充分做好开学前学校疫情防控和食品安全工作，区市场监管局对全区学校食堂疫情防控和食品安全进行了专项检查，确保广大师生饮食安全。

此次专项检查由各市场监管所联合辖区乡镇政府，对全区中小学校及托幼机构食堂、学校周边食品经营户开展全覆盖的监督检查。执法人员深入学校食堂、校园周边食品经营户，对食品原材料管理、从业人员管理、环境卫生管理、规范食品留样等方面开展重点检查，仔细查看了学校食堂的食品原材料采购登记台账、从业人员健康证明和返岗员工健康记录、学校食堂每日消毒记录、食品留样情况等，要求学校食堂负责人要落实好制度执行、人员管理、操作程序等规定，食堂从业人员要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，消除安全隐患。对检查中发现的问题责令改正，整改不到位的将严肃处理，杜绝食品安全隐患的发生，全力保障辖区师生食品安全。