冷链食品经营者要注意了！ 这些经营行为必须规范 2022-01-11 14:44 0 1月10日，区市场监管局集中约谈全区20多名冷链食品经营者，要求进一步加强进口冷链食品经营行为规范管理，严格落实食品安全主体责任，落实好疫情防控各项措施。 约谈会上，区市场监管局向冷链食品经营者们下发解读了《郧阳区进口冷链食品经营者落实食品安全主体责任管理工作告知书》，要求：冷链食品经营者严格按照告知内容确保主体资质合规、公示信息真实；严把食品采购、销售控制关，采购、运输、贮存、销售和使用进口冷链食品的，必须严格查验、留存进口冷链食品海关通关单证、核酸检测证明、预防性消毒证明和“鄂冷链”追溯码等“三证一码”，做好销售和流向记录；不采购和使用未录入湖北省冷链食品追溯系统的进口冷链食品，严禁采购、运输、贮存、加工和销售“三证不全”的进口冷链食品；加工制作规范，人员管理到位；严格依法经营，履行法律责任。
