3月27日，郧阳区市场监管局举办制止餐饮浪费4项国家标准宣贯培训会，全区30余家企业近40人参加培训。
培训以现场讲解和看视频的方式，围绕《餐饮分餐制服务指南》、《餐饮业供应链管理指南》、《外卖餐品信息描述规范》、《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准提出背景、基本原则、适用范围、主要技术等内容，结合《中华人民共和国反食品浪费法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法规进行了解读。并发放《提倡节俭反对浪费倡议书》，进一步督促餐饮单位加强消费教育引导，倡导店内张贴反对餐饮浪费宣传标语和海报，让消费者合理点餐，践行光盘行动，杜绝浪费。
据了解，自开展制止餐饮浪费专项行动以来，郧阳区市场监管局将完善标准规范、强化4项国家标准宣贯活动作为重要抓手，在规范餐饮行业食品安全经营活动的同时，积极引导餐饮从业人员和消费者形成科学、文明、理性的消费习惯。下一步，郧阳区市场监管局将持续开展系列标准宣贯活动，提高餐饮行业对制止餐饮浪费工作的认识，推动全区餐饮企业积极应用相关标准，通过标准引领，助力制止餐饮浪费工作规范高效开展。